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シリアの代表的家庭料理 『クーサマハシー』の作り方です。 といっても、私はちゃんとした作り方 分量を習ったわけではありませんので かなりいい加減です。 その辺をご了承ください。 用意するもの クーサ(ズッキーニ）中くらいの大きさのもの6～7本。 ①羊肉のミンチ100～150グラムくらい ②米100グラムくらい ③玉葱　中１ ④ニンニク　５かけらくらい ⑤イタリアンパセリ　少々 ⑥クミン　一つまみ ⑦バジル　一つまみ ⑧松の実　少し ⑨サフラン　一つまみ ⑩ハムルレモン　小さじ１ ⑪トマトペースト大さじ２ ...

シリアのサラタの代表格ことタッブーレの作り方です。   材料 ①イタリアンパセリ一束 ②レモン大1個半(絞ってレモン汁にする) ③トマト中１ ④玉葱小１ ⑤ブルゴル(細かく砕いた麦) ⑥オリーブオイル大さじ１   写真を見ていただければ解ると思いますが、シリアはイタリアンパセリが安い！ このでかい束が4束で25円という驚きの価格です。 まず ⑤を水に30分ほどつけてふやかします。 ①のイタリアンパセリを出来る限り細かく切り刻みます。(2ミリくらい？） ③のトマトは湯向きし④と共にみじん ...

残念ながらシリアには日本のようなATMはありません。 厳密に言うと2台ありますがシリア人専用だそうです。 ではどうやってお金を調達するかというと、気分転換がてら隣国レバノンに行って そこのATMを使う（LL、USDの選択が可能）のが一般的ですが、 シリア国内でもお金を手に入れる方法があります。 ずばり銀行送金です。 まずユーセフアズメ広場にあるセントラル両替所に行きます。 両替所の右側に入り口がありこのビルが「Commercial Bank of Syria Head Office」です。 ８FがFORG ...

必要なもの ①イカーマ申請書 ②エイズ検査の結果(本紙) ③証明写真 ④パスポート ⑤パスポートのコピー 語学学校、大学の方で申請書をもらえるので、これとエイズ検査の結果、証明写真４枚、 パスポートの顔写真のページとシリア入国のスタンプのあるページのコピーをもって バラミケにあるイミグレーション(ヒジュラ、ジョワザート）に行きます。 ３階が学生ビザとリエントリービザの課になっています。 (学生ビザは入って左奥から２番目のユーセフおっちゃんが担当、彼はとてもいい人なので 仲良くなって名前を覚えてもらったら色 ...

初めての申請ではなく更新のやり方です。 必要なものは申請と同じく ①イカーマ申請書 ②証明写真（4枚） ③パスポート ④パスポートのコピー（顔写真と入国のページ） 申請と違うのはエイズテストが要らないところです。 マーハドではエイズテストの結果用紙が無いと申請できないといいますが 2度目以降は無くても大丈夫です。（ユーセフおっちゃんに確認済） 各学校でもらえる①の申請書と証明写真4枚、④は一番最近に入国したスタンプです。 （決してシリアに一番最初に来た時の物ではありません。前回のイカーマ所持中に 国外に出 ...

マーハド（アラビア語で「専門学校」）ことアラビア語学学校の入学手続きについて説明します。 正式名称は معهد تعليم اللغة العربية لللاًجانب (マーハド・タアリーイム・アッロガ・アラビーヤ・リルジャーニブ) 英語名称はArabic Teaching Institute For Non-Arabic Speakersで略してＡＴＩＦといいます。 (ただし、ＡＴＩＦ(アティフ）と言ってもシリア人は理解してくれません。) サウジアラビアのビザ発行所の近くにあります。 場所はメッゼ　 ...

関税についてですが電化製品や本、洋服は容赦なく高いです。 聞いた話ではＪＩＣＡの方が小さい電機炊飯器を送ってもらったそうなのですが 100ドルも取られたそうです。 なので、これらは箱の下のほうに入れてもらい、上のほうに関税の安い 日本食等を乗っけてもらい、隠しましょう。 また届いて一ヶ月以経過すると保管料がかかるので早めに取りに行きましょう。 (この話は後ろの失敗談で書きます) 2キロ以内はエアメールもＥＭＳ，航空便でも大使館に届くのですが、たま～に エアメールで送られてきたが大使館の届かず航空便やＥＭＳ ...

残念ながらシリアでは郵便物を自宅まで届けてくれるという制度はありません。 第一、 れっきとした住所って言うものがないです。私の家の住所も 「メッザビラート、ガラビーヤのムハンマディモスクの近く」っていう、漠然としたもの。 このモスクの近くにいったい何件家があると思ってんねん！？って感じです。 ではどうするかというと各自が私書箱を持っているのです。 (各自というよりは恐らく友人同士とかでシェアしていると思われます) 私達日本人はありがたいことに大使館のＰＯ．ＰＯＸを使わせてもらっています。 ということで、こ ...

インターネット会社名：シャリカ190(ミーエテサイーン) 場所：ウマイヤドスクエアからムハージリン側に坂を上がっていって ムハージリン通りの入り口の所。 ウィザーラハーリジーエの近くです。 建物内に入っていって、ネットをつなぎたいという旨を伝えるて、 その場で申し込み用紙に記入するだけです。(パスポート要) 用紙記入後、メールアドレスがひとつ貰えます。 料金：1分に付き70クルシュ(100クルシュ＝1SP)で、自動的に電話料金に 加算されるので、払いに行く必要等は無いです。 ここの会社の方は英語が喋れない ...

シリアに来る際は必ず観光ビザが必要です。 シングル、マルチプルの２種類があり 日本のシリア大使館もしくは旅行会社を通して取得することが可能です。 (下記の値段はビザ代のみです、旅行会社を通すと手数料がかかります) シングル　３ヶ月有効　２９００円 マルチプル　６ヶ月有効　５９００円 と、なっていますが、双方ともシリアに入国してから１５日しか滞在できませんのでご注意を！！ ３ヶ月、６ヶ月というのは発行してからの有効期間で 決して３ヶ月、６ヶ月シリアに滞在できるわけではないのです。 シングルは名の通り一回の出 ...